ঢাকা, বাংলাদেশ ০৯ মে, ২০২৪
এক-দুদিন ঘরে থাকলেই পাতা পচে যায়, নয়তো শুকিয়ে যায়। ফ্রিজে রাখলেও খুব বেশিদিন টেকে না। তবে কিছু উপায় জানা থাকলে সহজেই ধনেপাতা টাটকা রাখতে পারবেন।
এক-দুদিন ঘরে থাকলেই পাতা পচে যায়, নয়তো শুকিয়ে যায়। ফ্রিজে রাখলেও খুব বেশিদিন টেকে না। তবে কিছু উপায় জানা থাকলে সহজেই ধনেপাতা টাটকা রাখতে পারবেন।
যে কোনো খাবারের স্বাদ-গন্ধ বাড়াতে ধনেপাতার জুড়ি মেলা ভার। ভর্তা, ডাল, তরকারি, মাংস, মাছের ঝোল, মুড়ি মাখা, আলুকাবলি, ফুচকা সবকিছুতেই ধনেপাতা ব্যবহার হয়। খাবারে এক মুঠো ধনেপাতা ছড়িয়ে দিলেই স্বাদ বেড়ে যায় বহুগুণ। কিন্তু ধনেপাতা সংরক্ষণ করাই বেশ কঠিন।
এক-দুদিন ঘরে থাকলেই পাতা পচে যায়, নয়তো শুকিয়ে যায়। ফ্রিজে রাখলেও খুব বেশিদিন টেকে না। তবে কিছু উপায় জানা থাকলে সহজেই ধনেপাতা টাটকা রাখতে পারবেন।
সম্পাদক ও প্রকাশক
ইব্রাহিম শরীফ মুন্না
Email: [email protected]
© 2022 সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত || SongbadSomoy.com
